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儿童专用食品节前热销 不限年龄营养或多噱头

时间:2013-05-23 15:38 来源:中国质量新闻网

  “我只要喝XX儿童牛奶!”最近,消费者仇女士很头疼,6岁的儿子除了那种儿童牛奶,其他的牛奶都不喝。

  如今许多家庭在育儿方面尤其注重天然、保健与安全,于是商家抓住这种消费心理,纷纷在食品上打出了“儿童专用”的概念。“儿童专用食品”的营养成分有没有特殊之处?儿童一定要食用这些专用食品吗?

  儿童专用食品热销

  在很多超市里可以看到,零食、乳制品柜台上儿童食品几乎占据了半壁江山。“专为儿童设计”、“不含添加剂”……在超市内,不少儿童肉松的外包装上都有类似的宣传语。“这种肉松益智补脑,专门为儿童设计的。”在北京家乐福方庄店,销售人正向消费者推荐一款儿童肉松。不过,在与相同规格的普通肉松进行对比后发现,两款产品的配料和营养素几乎相同,但是儿童肉松价格要高出约20%左右。

  在乳制品区,也有不少乳制品品牌推出了多种儿童牛奶。这些儿童牛奶多为盒装,不仅在设计上注重“卡通化”,而且以整箱出售的儿童牛奶还附赠玩具车等赠品,颇受孩子和家长的欢迎。与普通牛奶相比,儿童牛奶的价格也高出不少,如某品牌的一款190ml的儿童牛奶价格为4.5元,而同品牌250ml纯牛奶的价格为3元左右。

  “这种鳕鱼面益智补脑,对脑神经有保健作用,可促进孩子大脑和视网膜发育。”某品牌促销人员介绍一款儿童营养面条,“不添加防腐剂,均衡搭配15种营养元素,适合添加辅食的儿童食用。”记者发现,这种儿童面条的口味繁多:骨汤营养面条、鸡汤营养面条、三文鱼营养面条……价格是普通面条的几倍。

  正在超市挑选食品的消费者李女士表示,自己的孩子两岁多她每天都要给孩子精心挑选食物。“如果食品上标注了儿童专用,我会优先考虑给孩子买回家。大人和小孩的体质不同,我觉得在食物方面最好还是要区分开来吧。”

  记者调查发现,不少消费者在挑选食品时特意挑选了儿童食品,“其实还真没做过这些对比,只是看到商品上写有‘儿童’这两个字,觉得肯定是对孩子好,所以就买了。”80后母亲王女士告诉记者,她的孩子今年3岁了,全家都当宝贝宠着,“我们只要有能力,什么都想给孩子最好的。”在为孩子选购食品上更是精心,同样的产品,如果标注了“儿童食品”一般都会为孩子买。她认为,儿童食品是给孩子“量身定做”的,即便价格较高,只要能够促进孩子健康成长,价格高也值得。和王女士一样,不少消费者表示,如果食品上标注了“儿童专用”,他们会更加青睐此类产品。

  营养价值有疑问

  在“不让孩子输在起跑线上”的理念促使下,很多消费者在购买儿童食品时只看功能不看价格。不过,也有消费者对“儿童食品”很多成分及功能表示疑问。消费者安女士表示,在很多儿童牛奶上都标注添加了牛磺酸、DHA藻油、叶黄素脂、水解蛋黄粉、益生元、鱼油、膳食纤维等,并且说对孩子的健康有很多益处。“没见孩子吃了以后有什么不一样,可要是没区别,包装上为什么要特别标注儿童食品呢,这些儿童产品真的有其所宣传的效果吗?”

  记者根据某品牌儿童挂面包装上标示的联系方式拨打了厂家电话,当询问儿童挂面与普通挂面在配料营养上有何区别时,却被告知不便回答。此外,记者还拨打了包括儿童乳酪、儿童酱油等其他几种儿童食品生产企业的电话,对于产品中的营养素以及营养功能,有企业表示,儿童普遍偏食挑食,儿童食品是根据中国儿童普遍缺乏的营养素,在食品中特别添加,对儿童生长有一定的补充作用。同时,产品在盐、热量以及食品添加剂方面与普通食品有很多区别,但儿童食品只是起辅助作用。

  北京协和医院营养医师于康表示,目前很多食品都宣称对儿童发育和健康成长有更好的功效,应该分两个方面看,一方面,添加对人体有益的营养素,确实对儿童健康有一定的益处;另一方面,添加的营养素能不能起到实际的效果,主要看儿童需要哪种营养素和营养素的含量。“儿童体质未必相同,膳食结构也有差别,因而缺乏的营养成分也有区别。有的可能缺乏维生素,有的可能缺乏蛋白质,这就需要根据体质来选择不同的食品。此外,营养素达到一定的量才有效果。”以目前儿童牛奶为例,牛磺酸、维生素D、益生元,确实都对儿童发育有益,但很多牛奶中含量不高,食用之后未必能起到实际作用。很多商家宣传的“儿童专用食品”中的各种营养元素,实际含量太少,几乎起不到作用。消费者在购买儿童食品时,最好对产品的某些营养成分有所了解,而不要被一些商家宣传的概念所迷惑。“商家在食品上注明儿童专用,并强调添加了强化钙、锌等营养素,消费者只要和普通食品相比较,就可以知道真假。”

  于康指出,人体获取的营养主要来自新鲜的蔬菜、鱼类、肉类、蛋类。儿童处于发育阶段,对营养素的需求量较大,但高糖、高脂的食物尽量少吃,避免儿童过于肥胖。儿童期易缺乏的营养素主要有铁、钙、锌和某些维生素,除了日常的米、面、鸡蛋、新鲜果蔬等常见食物外,还需定期定量添加一些平时少食的食物,如蔬菜、鱼虾、豆制品等。

  他提醒消费者,不要盲目迷信所谓的“儿童专用”,一些所谓的儿童食品不过是部分产品的宣传策略,面对众多的儿童专用食品,消费者要慎重选择,避免盲目追求广告效果。“不要把营养摄入只寄希望于所谓的儿童专用食品。只要让孩子在日常饮食中摄入均衡的营养,就足以保障他们健康成长。”

  不限年龄隐患多

  在一些超市里可以看到,包括果冻、糖果、饼干、谷物早餐、薯片、海苔等食品,有的标注为儿童食品,有的虽然没有标注为儿童食品,但适用人群却为儿童。记者注意到,在这些食品中,多数产品并未标注具体适宜年龄。

  在某品牌果味型营养素饮料上,配料表中标注含有食品添加剂,包括柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、山梨酸钾、甜蜜素、安塞素、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、牛磺酸、肌醇、烟酰胺等多种,但包装标识上却强调产品的适宜人群是“儿童”;而在一款果汁糖的产品上,宣称是“全家适用、老少咸宜的含多种维生素糖果”,在包装的背面标有“每日两粒果汁糖便能提供每日的多种维生素”,但并没有将成人和儿童的食用量进行区分。

  此外,市场上的果冻产品,包装上标注的适宜儿童岁数各不相同。喜之郎果冻、天天椰果综合味果冻、益果水果味系列果冻、可尼斯果冻等多个品牌标示3岁以下儿童不宜食用;而晶晶优酪之恋果冻包装上建议5岁以下幼儿请勿食用……

  消费者马女士表示,由于市场上的许多儿童食品都造型可爱,家长很容易就会给孩子购买,但这些食品多数不会写具体适宜年龄段,家长也通常看不懂某些成分,因而很容易会购买不适合孩子的食品。

  据了解,目前在国家的各项食品相关标准中,并没有“儿童食品”的定义,一些企业推出“儿童专用食品”,实际上是一种宣传噱头,仅是在食品中添加一定量的营养成分或是减少某些食品添加剂后,就宣称对儿童有益。而对于产品适合哪类儿童群、适合哪个年龄段,却很少明确告知。

  业内专家表示,根据世界卫生组织的定义,广义上的儿童是指0〜18岁的年龄,在食品业目前确实存在产品标注不规范的现象,产品统称“儿童食品”却不标注适用年龄的做法是不严谨的。

  延伸阅读

  聪明家长学会看儿童食品标签

  挑选儿童食品时,标签上的各种说明、众多的营养成分、不知名的添加剂,让很多家长感到茫然。到底哪些儿童食品能给孩子吃,哪些成分不应该出现在儿童食品里呢?

  食品标签要“五看”

  一看食品类别;

  二看产品配料表;

  三看营养素含量;

  四看生产日期和保质期;

  五看认证标志,如有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志等。

  需要注意的是,在给儿童选择食品时,不能单以一个标签为准,还要查看其他营养成分,选择适合儿童年龄的食品。

  进口食品巧选择

  Natural(天然):指食品中不含防腐剂和人工添加剂,这种食品比较适合给儿童吃。

  LowCalorie(低热量):表示食品每单位释放热量在40卡以下,建议1岁以下的儿童不要选用这种食品,因为这个年龄段的儿童生长发育速度快,需要一定的热量支持。

  SodiumFree(无钠):表示每单位食品中钠含量少于5毫克。这种食品适合1岁以下的儿童,这个年龄段儿童的饮食以母乳或配方奶为主,而奶里已经含有一部分钠,可以满足儿童生长发育的需要,过多摄入钠可能会给孩子消化系统造成负担。

  SugarFree(无糖型):指食品中不含蔗糖,这种食品适合已经出现糖尿病症状的儿童。

  Organic(有机):指制造食品所用的原料在生长过程中没有使用杀虫剂或化学肥料。

  CholesterolFree(无胆固醇):表示每单位食品中胆固醇含量少于2毫克,脂肪含量少于5克,饱和脂肪酸少于6%。

  了解食品添加剂

  防腐剂:食品防腐剂是为了保证食品在运输、储存时的新鲜需要,而加入食品中的天然或化学合成物质。如果产品中的防腐剂不符合国家相关标准,就会对健康造成影响。一些防腐剂如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,儿童长期食用,也可能在一定程度上影响健康。

  甜味剂:甜味剂主要分为甜蜜素和安赛蜜,不适合儿童过量摄入。

  硝酸盐:高盐饮食对儿童不好,会增加宝宝肾脏的负担,并对宝宝的心血管系统造成潜在的不良影响。

  人工色素:人工合成色素过量食用后会对健康有一定影响。目前列入我国GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》的人工色素包括胭脂红、苋菜红、日落黄、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝、二氧化钛等。最好选用带天然色素的食品,常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等。

  香精:用香精增加香味,容易使孩子对浓烈的味感形成依赖,长时间过量摄入容易导致儿童膳食结构不合理,影响发育。

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