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儿童空腹勿吃糖

时间:2012-12-14 09:44 来源:食品中国
家长们往往爱给孩子们买糖果、巧克力或果汁饮料等甜东西吃。其实,给小孩们多吃糖类食品对身体害多益少,尤其在空腹时更会影响他们机体正常的新陈代谢功能。
 
据英国著名生理学家哈丁博士的研究表明,空腹时吃糖类食品会妨害机体对蛋白质的吸收利用。因为,糖会与蛋白质结合,改变了蛋白质原来的分子结构,成为蛋白质的聚糖物质,使其原有的营养价值大力减低。已知,蛋白质乃人类生命活动所必需的基础物质,也是人体细胞的主要组成部分。减少或降低人体对蛋白质的利用,当然也就严重地影响儿童们身体正常的生长发育。
 
所以,医学和生理学家们一致认为,大人应尽量避免给儿童空腹吃糖果类东西。
 
本文关键词: 儿童保健 保健
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